[RP/IG] Domaine M&M, Vins fins de Bourgogne.

Ça y était ! Ils avaient ouvert leur domaine vinicole !
Le premier tonneau serait mis en perce bientôt !

Michel avait apporté une bonne partie des capitaux nécessaires, 500 écus quand même, pour transformer le moulin, une vraie ruine, pas le bâtiment, non, mais l'entretien ! Avec du blé à 12.50 écus pas moins sur le marché et une mairesse qui prélevait 4 écus par quinzaine et ne rachetait la farine qu'à 13.50, mieux valait encore travailler au RMI qu'être meunier, dans la ville de Dijon !
Mary s'était chargée des relations avec les fournisseurs.
Elle avait trouvé de beaux raisins, du pinot noir de première qualité, et en avait négocié le prix avec le fournisseur, par ailleurs tonnelier, qui allait aussi lui fournir les tonneaux.
Le nom du domaine avait vite été trouvé : M&M, pour Michel & Mary, bien sûr.
Le transport vers les clients luxueux n'avait pas été oublié : la guilde des Marchands Ambulants serait leur transporteur principal.

Il ne restait plus qu'à préparer de petites affichettes à faire déposer un peu partout à travers les royaumes, pour avertir la clientèle potentielle, et surveiller le courrier des premiers clients et du fournisseur.
_________________

Aujourd'hui est un grand jour ! Premier tonneau vendu !

La rousse bientôt plus gouvernante --elle avait écrit en ce sens à son patron qui venait d'accepter sa démission-- avait surveillé avec un soin jaloux toutes les étapes de la vinification, et avait vu partir ce premier tonneau avec comme un petit pincement au coeur, sans doute assez voisin de celui d'une mère regardant son fils partir chercher de l'ouvrage à la foire de la Saint Martin du village voisin ...
Et son acheteur lui en avait d'ores et déjà réservé un deuxième tonneau.
Elle avait aussitôt passé commande à son fournisseur pour de nouveaux tonneaux vides, et pour lui retenir une partie de sa récolte de pinot.

_________________

Il etait environ 4 heures en cet après midi de la fin août lorsque Michel arriva au domaine.Il n'y avait aucun nuage à l'horizon, le soleil inondait les vignes et la chaleur intense était pesante.
Michel avait fini de semer son champs et s'etait aussitot empréssé d'emprunter le chemin rocailleux menant à la propriété , il transpirait encore à grosses gouttes en poussant la porte du batiment.
Aussitot une sensation de fraicheur l'envahit , il mit quelques secondes à se repérer dans la quasi obscurité de la batisse.
"Mary!!! etes -vous là ma douce? "attendant la réponse de sa dulcinée il respira profondément et toutes les parfums du raisin fermentant vinrent lui titiller les narines. Il espérait que Mary surgisse vite de nulle part et lui saute dans les bras comme il aimait tant.
Les mains en portevoix il cria " Mary je suis là ne me faites pas languir plus longtemps"
_________________

Que d'ouvrage ! ce n'était pas un mais deux tonneaux que son acheteur avait pris, et il lui en avait d'ores et déjà retenu d'autres, pour lui ou un de ses associés !
Elle n'arrêtait pas, commandait des raisins, des tonneaux vides, recrutait des commis pour ouvrir à travers les royaumes des succursales où les clients pourraient passer prendre commande.
Elle fut distraite par une voix bien connue :

Mary!!! etes -vous là ma douce? Mary je suis là ne me faites pas languir plus longtemps

Mon Michel ! j'arrive !

Elle abandonna ce qu'elle était en train de faire, courut vers lui et lui sauta dans les bras.

Je suis si heureuse que vous ayez pu vous libérer un peu ! Vous voulez visiter ? ou d'abord déguster ?
_________________

Michel eut juste le temps d'ouvrir grand ses bras pour accueillir sa princesse contre son ventre . Il la serra fort et s'enivra de son parfum en glissant son nez dans sa chevelure. "Quelle joie de vous retrouver toujours plus belle et gracieuse , votre présence me comble de bonheur" . Il lui sourit , lui prit la main " faites moi donc gouter ce nectar qui attire les riches négociants et puis vous me guiderez pour la visite, je veux tout voir et tout savoir , mais surtout ne lachez pas ma main dans les caves j'ai peur du noir ..."
_________________

Elle glissa sa menotte dans la large paluche de son Michel, et le guida jusqu'au chai, où elle prit deux gobelets sur une étagère, et une pipette.
Elle le dirigea ensuite vers une des barriques, ôta le bouchon, plongea la pipette dans le précieux liquide, et en remonta de quoi remplir à demi leurs gobelets avant de remettre avec soin le bouchon. Elle lui en tendit un, et commença d'imprimer au sien des mouvements tournants, pour aérer le vin, le humant à intervalles réguliers. Elle en prit alors un peu, le garda en bouche tout en aspirant un peu d'air par ses lèvres entr'ouvertes, afin de faire remonter les arômes du vin dans ses narines. Apparemment satisfaite de ce qu'elle ressentait, elle finit par avaler sa gorgée.

Goûtez moi ça, Michel ! M'étonne pas qu'après l'avoir goûté, mon acheteur soit revenu m'en commander une douzaine de muids pour la fin du mois !
J'y travaille d'arrache pieds, d'ailleurs. J'aurai peut-être encore besoin de votre aide financière pour acheter le pinot noir et les barriques vides, c'est que ça immobilise du capital, cette affaire. Mais quand mon négociant sera passé, je pourrai vous rembourser avec votre part des bénéfices.



Elle attendit qu'il ait fini pour lui reprendre le gobelet, le rincer avec le sien et la pipette, ranger le tout sur l'étagère où elle les avait pris en entrant.

Prêt à continuer la visite ?

Comme tous les vins, la cuvée spéciale M&M est à consommer avec modération !
_________________

Michel reposa son gobelet en claquant la langue, il n'avait jamais rien bu d'aussi raffiné, plutôt habitué au picrate de Gertrude quand ils dinaient à l'auberge et aux pintes les rares fois où il trainait en taverne, il comprit pourquoi on appelait ce vin le nectar des dieux.
"Faites-moi donc découvrir ces lieux et les secrets qu'ils renferment pour transformer une grappe de raisin en un si délicieux breuvage, et pour ce qui et d'investir, ce sera sans hésitation, mes économies sont à votre disposition ma douce"
Serrant un peu plus sa main , il se laissa guider par l'élue de son coeur
_________________

Toujours sa petite menotte dans la grande main de son Michel, elle entreprit de lui expliquer le circuit d'une grappe, de l'arrivée dans le chai à la vente du tonneau.
Quand ce fut fait, ils ressortirent dans la lumière du soleil de cette fin d'été.
Voyez, mon Michel, cet appentis ? Je me demandais si à notre retour de voyage on ne pourrait pas y aménager un petit nid douillet ? Le chaudron buveur, c'est bien, mais depuis cet automne, je ne sais pas vous, mais moi je rêve d'habiter chez moi, et plus à l'auberge ?
_________________

Une missive.. une invitation et voila que le Vieux Asclé s'en allait rejoindre le lieu de l'invitation pour une découverte des plus passionnante...surtout avec le prénom qui était le sien...

Arrivé au domaine M&M et comme conseillé dans la lettre il hurla sa présence,

Hola du domaine,

Asclépiade de la Boissière Saincte Foy, vicomte de Quincy est en vos lieux pour une visite du domaine.

Y a t il quelqu'un???

2 minutes après il recommencait à crier la même chose...jusqu'à ce qu'on lui réponde



_________________

LA rousse gouvernante l'avait lâchée, maintenant que les marmots du conteur étaient assez grand pour qu'une personne suffise à s'occuper de tous.
Elle avait trouvé une embauche dans une guilde de marchands ambulants, et avait demandé à la nourrice de bien vouloir jeter un œil de temps en temps à son domaine.
Justement quelqu'un frappait à la porte.
B'jour, m'sire Asclé ! Faudra rev'nir plus tard, sont partis en mission, le tourtereaux !

Je vous remercie ma bonne dame.

Dites leur seulement que je suis passé et qu'a leur retour, j'espère pouvoir visiter leur domaine...

Et le Vicomte s'en alla d'un pas léger en ses terres
_________________

[Quelques semaines plus tard]
Ils étaient enfin rentrés, après des jours et des jours de voyage pour la guilde. Il n'y avait plus de temps à perdre, la commande enregistrée avant leur départ étant passée de douze à seize tonneaux !
Fort heureusement les salaires de la guilde pour les jours de marche avaient permis à Mary d'investir dans quatre nouveaux tonneaux vides, et dans de belles grappes fraichement vendangées.

Ils avaient appris qu'un bal était donné à Dijon, pour la fin des vendanges, mais auraient-ils le temps de passer commande d'une tenue aux Doigts de Lin, Mary ne pouvait tout de même pas se rendre à un bal avec ses braies défraichies par le voyage, tout en aménageant la petite maison attenante au Domaine pour en faire leur habitation, et sans prendre de retard dans les chais ? On verrait bien.

La priorité, à l'heure actuelle, c'était d'honorer cette commande.
Michel aurait peut-être le temps de venir commencer les travaux de la petite maison, pendant que Mary s'activait près du pressoir.
_________________

[Quincy, avant le départ du Vicomte]

Il avait été mandé... une sonnette, non sa sonnette avait retenti et le Ciseleur savait ce que c'était pour lui. Il était mandé dans le bureau du Maître du domaine. Presque aussitôt il lâcha ce qu'il était en train de faire pour se rendre directement là où l'attendait le Vicomte.

3 coups furent donnés et il entra au son de la voix d'Asclépiade

Il était là devant son secrétaire en train de rédiger des missives et autres...Le discours fut bref. De toute façon ils se parleraient à nouveau pour organiser les choses en l'absence du vicomte. En attendant il s'agissait de vignes, domaine, Mary et Michel. Les directives tombèrent et el Cincelador emmagasina ce qu'il devait retenir...



[Dijon, domaine M&M au retour des propriétaires]

El Cincelador décida de se présenter au domaine ayant eu vent du retour de Mary et Michel et il devait s'acquitter des directives du Vicomte...

Ainsi quand le soleil fut au zénith de sa chaude course, il était devant le domaine et se mit à crier comme le lui avait recommandé Asclépiade.


Bonjour, bonjour,

Je suis le majordome du Vicomte Asclépiade de La Boissière Saincte Foy et je souhaite m'entretenir avec les propriétaires du domaine, si cela est possible?

Il prononçait ses paroles en francoy correct mais son accent trahissait ses origines hispaniques...

Elle était occupée au fond du chai, complètement absorbée par sa tâche, quand il lui sembla entendre parler à la porte.
Laissant ce qu'elle était en train de faire, s'essuyant les mains dans son grand tablier, elle se dirigea vers la source des voix.

...... Vicomte Asclépiade de La Boissière Saincte Foy et je souhaite m'entretenir avec les propriétaires du domaine, si cela est possible?

Vous entretenir avec les propriétaires du domaine ? Vous en avez une des deux devant vous, messire de la Boissière Saincte Foy !

lui fit-elle dans une révérence, persuadée d'avoir affaire à de la haute noblesse, pensez, un nom si long !
_________________

Le bonjour

Excusez si je vous ai induit en erreur mais je suis le majordome de Monseigneur Asclepiade. Messire le Vicomte est sur les routes du Domaine Royal il me semble après être revenu du Languedoc d'après son dernier pigeon.

Il était venu vous voir tantôt mais vous étiez en voyage ainsi il n'a pu vous faire part de son projet et c'est donc à moi que revient la tache de vous le présenter.

Quincy, le vicomté de Monseigneur possède de fort belles vignes mais Monseigneur n'a ni le temps ni loisir de s'occuper des vignes. Il a gouté votre vin et l'a trouvé fort bon disant que vous avez un talent certain.

Ainsi il souhaiterait que vous deveniez le Maitre de Chai de Quincy avec votre époux. Bien entendu il souhaite que vous conserviez votre domaine mais il aimerait que tous les deux vous contribuez à rehausser la qualité et la renommée de son domaine viticole.

Sur le domaine se trouve aussi une abbaye et les moines font aussi le commerce du vin et vous serez aussi amenée plus tard à travailler avec eux...


Et le Majordome de se taire un peu donnant un peu de temps à la rouquine d'ingurgiter les informations puis après quelques instants de reprendre:

Que pensez vous de l'offre de Monseigneur?