Padaria " Oficina do Sabor "

Juana acorda de manha cedinho, tem de ir até á padaria do Celinho, agora que este não esta o Sr.Manel pode precisar de alguma coisa.

Ao entrar vêe Manel de volta do rolo da massa, esta a preparar uma fornada de paezinho.

- Bom dia Sr. Manel, meu nome é Juana Maria, sou amiga de Celinho. Como ele esta fora vim ver se precisa de ajuda, se poder ser util tenho muito prazer em ajuda lo.

Manel fica a olhar para a moça, sorri e pensa: Será que ela quer mesmo sujar aquelas maozinhas tão branquinhas para lavar este chão ..

- Bem sabe ... Celinho é que custumava limpar o chão .. as minhas costas já nao dão para essas coisas ...

- Sem problema nenhum, ajudo no que precisar. sorri - Sempre que precisar só pedir. Juana arregaça as mangas, prende o cabelo e vai ate ao fundo da sala, pega no balde e num paninho e começa a lavar o chão.

Manel fica surpreendido com a jovem, sorri e pensa: Ah Claro amiga de Celinho já devia esperar uma boa moça e trabalhadora Continua a fazer o pão enquanto Juana limpa tudo.

- Oh Senhor Manel hoje até pode ir mais cedo para casa já viu?!! Se precisar de mim é só mandar carta e venho ajuda-lo

A porta estava aberta e Irises foi entrando devagarinho. Um delicioso aroma de pão sendo assado, a organização e limpeza impecáveis, as cestas com os ingredientes para os mais variados doces e bolos dispostas sobre os balcões de trabalho e o calorzinho gostoso que emanava dos fornos.

Neste ambiente acolhedor, seu pequeno Celinho, que correu para ela tão logo a viu!

Um abraço bem apertado e demorado, as palavras nem eram necessárias para exprimir as saudades sentidas por ambos e a alegria do reencontro.

O menino estava bastante ocupado, para atender à encomendas, uma lista extensa caprichosamente escrita a giz numa placa de pedra escura. Havia muito o que fazer, Irises ofereceu-se para auxiliar na separação e embalagem dos produtos já terminados.Enquanto trabalhava, observava Celinho diligenciando-se por entre os processos de fabricação, era mesmo organizado e aprendera muito!

Seu Manel respondia às perguntas de Celinho e fazia algumas poucas sugestões para o melhor andamento do trabalho, formavam uma dupla perfeita. Irises reparou que haviam dois rapazes bem mais velhos que Celinho, grandes e fortes, a Oficina do Sabor crescia e já contratara auxiliares!

Terminada a tarefa, abraçou mais uma vez seu pequenino e agradeceu ao Seu Manel por tudo o que fazia por aquela criança maravilhosa.

Rumou para a Casa da hera, agora poderia organizar a tecelagem e conversar um pouco com Aodh, de quem tinha muitas saudades.

Apos mais um longo dia na padaria Celinho se despede do tiuoo manel com um abraco apertado e ruma para casa cheio de saudades .

As modificações na padaria eram notáveis! Após a morte de Seu Manel, e a passagem do comércio a Celinho, aquilo dinamizou-se de tal forma que parecia outro estabelecimento. Os sacos de farinha, outrora armazenados descuidadamente, agora estavam colocados sobre um estrado de madeira, a ventilação ideal para manter o fresco sabor da farinha recém moída.
A lenha empilhada, os fornos bem limpos, o depósito verificado e renovado diariamente.

O balcão antigo e carcomido tinha sido substituído por um novo, primorosamente decorado com imagens gravadas a fogo. Os desenhos tinham sido escolhidos por Aodh, dizia que eram mensagens de progresso, fartura, boa alimentação, e tudo o que se requer de uma boa padaria. Em divisões, para os pães, os bolos e biscoitos das mais variadas formas estavam expostos os mais apetitosos produtos.

As mudanças, ocorridas gradualmente, não chamavam a atenção de Irises. Acompanhara, dia a dia, tudo o que ali acontecera nos ultimos dez anos.
Chegava, como todos os dias, depois de auxiliar na taverna, para pegar seu pão quentinho e dar um beijo de boa noite ao filho.

- Gosto tanto de passar por aqui no caminho de casa! Não se preocupe, filho, estou acostumada a estas andanças! respondeu quando Celinho pediu que esperasse para irem juntos.

Gostava de caminhar sozinha, o percurso não tinha mais segredos para ela. Já as surpresas, eram muitas! Uma estrela cadente que traçava sua marca no céu, ora a neve cobrindo o caminho refletindo a lua! Animais noturnos e os sons que emitiam, uma árvore, tão conhecida durante o dia, que ganhava contornos diferentes (e por vezes assustadores) pela noite. Cada momento tinha seu encanto, reconhecer isso era uma dádiva que Irises cultivava.

- Hoje seu jantar não vai ser grande coisa, querido! Estive a despedir-me dos amigos de Alcobaça e demorei-me mais que o costume, os louvores à Deusa, bem sabes... diz, sorrindo, ao lembrar do barril de Morgaine.

Estende o braço para Poe, que sobe em seu ombro, dá um beijo na testa de Celinho e segue para casa, o coração tão quentinho quanto o pão que levava, caprichosamente embrulhado, num paninho bordado.

Lorena entrou na padaria de Celinho. Há algum tempo que não passava lá. Desde que ela própria se tornara padeira, as visitas tornaram-se irregulares e depois cada vez mais escassas.
Tudo estava mudado, com um aspecto limpo e arrumado e Lorena sorriu. Maria Irises e o seu Manel tinham ensinado aquele menino muito bem.

Cheirava a pão quente, acabadinho de fazer e o balcão estava vazio. Como não aparecesse ninguém, Lorena gritou para o interior do compartimento do forno:

- Ó da casa!

A jovem correu para o balcão, estivera distraída, cortando a massa em formato de estrelas para decorar as empadas, nem se apercebera da chegada de uma cliente.

Batendo as mãos na saia, em meio a nuvens de farinha, abeirou-se do balcão.
Era pequenina, apesar de seus dezesseis anos, de constituição delicada, cabelos cor de trigo e olhos que lembravam gotas de mel. Ficou na ponta dos pés, abriu um sorriso e perguntou:

Em que posso servi-la? Celinho está ausente hoje, disse que ia auxiliar a mãe na oficina de tecelagem. Se a senhorita preferir falar com ele posso mandar chamá-lo num instante... estava acostumada, os clientes sempre faziam questão de falar com o rapaz.

Lorena esperava ver Celinho. Primeiro, calou-se, hesitante, mas acabou por avançar:

- Bem, eu posso falar mais tarde com Celinho, mas penso que pode ajudar-me mesmo assim. Que variedade de bolos tem para venda? Queria fazer uma encomenda com algum volume, se fosse possível.

A agradável senhorita fez com que a menina fosse sentindo-se mais à vontade. A habitual timidez era o motivo pelo qual não gostava de atender ao balcão, mas a freguesa parecia tão serena...

Ao ouvir a palavra "volume" sobre a encomenda a ser feita, tremeu! Teria de anotar tudo muito direitinho, costumava ter dificuldades na escrita, por mais que Celinho a tentasse incentivar a aprender.
Pediu licença à moça e foi buscar a pena e pergaminho. O tinteiro estava ali, não sabia se conseguiria, mas ia tentar! Ao molhar a pena o fez desastradamente, e foi com muitos borrões que a palavra "Encomenda" registrou-se no papel.

Olhou para a senhora, que tentava disfarçar o riso. "É uma dama verdadeira, esta", pensou Ceres.

Empertigou-se, ergueu-se mais nas pontas dos pés e disse, com o ar mais profissional que conseguiu:
O que precisa, senhorita? Já tem em mente as quantidades? Qual será a data para entrega?

Arrepiou-se, fora longe demais! Se a moça respondesse tudo de uma vez nunca conseguiria anotar!