Rosa
Les bières étaient servies sur des tréteaux. Rosa demanda à Frère Jacques, qui les avait suivi, de loin en loin, de leur servir de toutes les bières qu'ils brassaient. Et il y en avait quelques unes.
Voici toutes les bières que nous servons. Tout d'abord, la blonde, évidemment. La tête de proue de nos bières. Subtile et équilibrée elle a une couleur dorée et lumineuse.
Ils dégustèrent la chope, lentement. Ensuite la bière suivante fut présentée:
Voici la Leffe Brune, une bière douce et crémeuse à l'amertume discrète et au goût légèrement sucré et caramélisé.
Moment de silence lors de la dégustation...des breuvages ainsi se buvaient dans un silence quasi religieux...
Pour finir notre trio, voici la Leffe Triple. A Triple Vicomtesse sa bière, triple fermentation. Elle dévoile un gout riche et élaboré ainsi que des arômes épicés, subtile mélange de coriandre et dorange.
Ces trois bières ont l'estampille royale de Fournisseur Officiel de la Cour.
Elle ne pouvait cacher sa fierté. Se dirigeant vers le tréteau suivant, Frère Jacques leur servit les chopes suivantes. Le niveau montait clairement d'un cran à présent.
Nous continuons avec la Leffe 9. C'est une bière au caractère prononcé et à la couleur dorée, arômes d'épices et de fruits avec une pointe d'amertume. Le taux d'alcool est de 9°. A réserver aux amateurs.
Un sourire malicieux avant de présenter la suivante:
A présent... la Leffe Radieuse. De par son taux de houblon plus élevé, Leffe Radieuse est la plus amère des bières Leffe. Le goût fumé du houblon est contrebalancé par des accents fuités. Généreuse, avec une bonne longueur en bouche elle présente une couleur mordorée unique.
Sourire pétillant de malice, car oui, une Blonde Radieuse, n'est pas sucrée comme on l'imaginerait mais amère. Fruitée, généreuse... Elle est à réserver à des amateurs plus qu'avertis...Qui adopterait une telle Blonde?
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Archidiacre de Malines
Princesse impériale
Comtesse de la Motte-au-Bois
Vicomtesse de Lannoy et de Poperinge
PBBDF
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