Hersent
Elle fut tirée de sa rêverie par l'aubergiste normande qui avait envoyé un marmiton lui servir le fameux plat d'omelette.
Elle sourit, pas le moins du monde désarçonnée par l'ironie de l'aubergiste:
Elle est excellente en effet, et à la hauteur de sa réputation. Mon père ne m'avait donc point menti. Je comprends maintenant pourquoi il faisait étape au Mont à chacun de ses voyages.
Si l'omelette est la meilleure? Disons que ma cuisinière, un vraie cordon-bleu, ne parvient pas à obtenir ce moelleux si particulier, cette onctuosité en bouche. Il faudra que je vous l'envoie en apprentissage d'omelette!
Elle coupa, avec grâce, un morceau d'omelette et le savoura pour faire honneur à la réputation de l'établissement Poulard.
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Ambassadeur Royal de France
Chevalier du Guet Royal
Elle sourit, pas le moins du monde désarçonnée par l'ironie de l'aubergiste:
Elle est excellente en effet, et à la hauteur de sa réputation. Mon père ne m'avait donc point menti. Je comprends maintenant pourquoi il faisait étape au Mont à chacun de ses voyages.
Si l'omelette est la meilleure? Disons que ma cuisinière, un vraie cordon-bleu, ne parvient pas à obtenir ce moelleux si particulier, cette onctuosité en bouche. Il faudra que je vous l'envoie en apprentissage d'omelette!
Elle coupa, avec grâce, un morceau d'omelette et le savoura pour faire honneur à la réputation de l'établissement Poulard.
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