Le déménagement de Chinon à Tours s'était déroulé sans encombre. Et pour cause, le Premier Maistre d'Hostel du Roy et Héraut de Touraine avait profité du passage en inspection d'une partie de l'armée de Touraine pour se faire escorter avec armes et bagages au bord des rives de la Loire.
Arrivé à Tours, il fit venir à Lui maçons, ouvriers et harangueur de Foule.
Depuis longtemps il avait repéré une masure, ancienne auberge laissé à l'abandon place Plumereau avec à son coté un vaste terrain idéal pour la suite de ses projets.
La suite ?
Achat du terrain, début de première fondation de l'Hostellerie.
Achat de l'Ancienne Auberge et rénovation de celle ci.
Voici que l'enseigne est posée. Bringueballant au vent elle annonce fièrement le nom de l'établissement :
Le Blason.
Aux Harangueurs de Foule grassement payés, il fit les recommendations d'usages : attirer la foule pour l'ouverture officielle ce Mercredi.
Le "Patron" payera sa tournée, des mets qu'on sert à la table du Roy seront à disposition au menu.
Le Lieu se voulant un lieu de neutralité évidente où toutes discussion est la bienvenue tant qu'elle reste courtoise.
Aux marchands et artisans des alcôves personnalisés pour traiter leurs affaires en toutes sérénités.
Entre Arts Culinaires et Bon vivre Tourangeau.
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