Kachina
LE PIGEON LIBRE DE SAINT BERTRAND.
Vous l’avez souhaité, nous l’avons fait, parce que nous le valons bien !
Saint Bertrand de Comminges, 30 janvier de l’an de grâce 1459
ACTUALITE (Kachi)
EVENEMENT DU MOIS : SAINT BERTRAND EN DANGER – SAINT BERTRAND L’INDOMPTABLE
Le village a subi la menace d’envahisseurs étrangers, venus de lointaines contrées d’Italie.
Les Vénitiens qui avaient pillé le castel de Mont de Marsan, menacé Eauze et pillé Lectoure, sont arrivés en nos murs.
Dès que notre mairesse, Firielle a donné l’alerte, Joran , responsable de la défense civile a aussitôt activé les gardes.
Nous avons veillé, inlassablement dans le vent et le froid.
Dans la nuit du 15 au 16 janvier, les fiers Commingeois ont repoussé les assaillants. Le lendemain, d’autres habitants rentrés de voyage, arrivaient à la rescousse.
L’ennemi, bien que discret, attendait son heure. Sachez qu’au plus fort du danger, nous fumes une nuit 30 à garder et défendre sur les remparts et dans la ville. Ils étaient 16 , armés jusqu’aux dents, 16 à se montrer.
Mais notre entêtement a eu raison d’eux. Ils sont partis. Commettre ailleurs leurs méfaits.
Saint Bertrand reste ville libre. A tous, encore Merci.
FAITS DIVERS( Kachi)
Un gibet édifié à la sortie du village a pris feu pendant la nuit du 24 au 25 janvier.
Un individu nommé Milf, qui agressait les dames en taverne , leur tenant des propos indécents et menaçants, a été retrouvé mort dans un ravin. Ivre, il s’est endormi et semble mort de froid.
Une paire de bas a été retrouvée dans la taverne « Au père Siffleur. « Ils sont suspendus à la poutre centrale, leur propriétaire pourra les récupérer discrètement.
LES ELECTIONS COMTALES SONT LANCEES EN ARMAGNAC ((Aymeri Bisac pour le Piegon Libre)
Ça y'est, les fameuses et tant attendues élections comtales sont lancées. Que dire ? Pas grand chose me direz-vous... Certes c'est possible.... Les élections comtales sont d'un ennui le plus total. Et ce pour une raison bien bête : les listes sont composées des mêmes têtes : qui n'a jamais entendu parler des dames Cloe, Morgana13 ou des sieurs Juliendetolosa ?
Pourtant le comté n’a-t-il pas connu de crises majeures ? Plusieurs assauts de bandes de pillards ? Une perte du castel ? Une administration au bord du déficit ? Une tolérance, un respect, une entente inexistant ? Les différents conseils ne furent que succession d’insultes, de cris et de nombrilismes...
Alors lorsque les responsables de ces évènements arrivent, tout bardés de bonnes intentions, jouer les moralisateurs on se dit que les commingeois ne sont guère rancuniers.
Les techniques électorales sont en floraisons : présentation des programmes en gargote et bien sur : la fameuse « missive ouverte » dont les partis inondent les boites aux lettres.
C’est, dirait-on, le GAN qui envoi en premier les lettres...c’est donc sa missive propagandiste que nous allons analyser.
Pour une fois, pas de conseils sur la façon d’aller voter, on ne voit pas les fameuses « château => élections... » dans l’hypothèse (fortement probable...) où les commingeois auraient perdus l’adresse du château et la salle des urnes.
Le GAN tient à « vous inviter à passer en gargotte, sur notre stand électoral nommé GAN - La Renaissance, pour venir nous faire part de vos idées, de vos désirs et de vos aspirations. » On fait donc l’apologie de la discussion et de l’entente, pourquoi ne pas distribuer des dragées aux partis adversaires, on serait même tenter de verser une larme devant tant de considération.
Le meneur de cette liste est monseigneur Navigius, l’homme d’église aurait-il reçu la mystique visite de quelconque ange pour lui demander de se lancer dans une carrière politique ? Non, point de railleries sur les membres du clergé... Qui pensait que la politique et l’église était séparée ? Que penser de ce rapprochement pour le moins cocasse ? Une visite de l’Annonciation ? Une tentation maligne du Sans Nom agitant l’orgueil et le pouvoir ? Notre cher ecclésiastique à visiblement troqué la soutane contre la couronne.
Pensez-vous que s’il est élu, il nous gratifiera d’un discours (digne d’un homélie) au balcon du castel comtal ou descendra-t-il parmi la foule pour discuter ?
La discussion semble être au centre de ses intérêts et quant à une présence au balcon, il vaut mieux être avec les citoyens, non pas pour un rapprochement gouvernant/gouvernés mais plutôt car une trop proche proximité avec le Ciel peut lui être dangereuse...
TABLEAU D’HONNEUR (Kachi)
Il revient à tous ceux qui ont défendu la ville, repoussant les Vénitiens :
Anabel, Amolon,Antonius,Aymeric,Birdinflammes, Bisac, Charmeur,Choum, Chips, Constance, David064,Delmas Louis, Fabrizzio, Firielle,Gael__wolback,Kachina,Kalum, Joran,Joshua, Lazlow,Magaloche, Maloeil, Mertin, Mimosa, Ninon,Petitrlala,Precio,Selena, Titine,Toucoule.
Si j’en ai oublié, qu’ils me pardonnent et m’écrivent, je rectifierai.
LE COIN DES ENIGMES (Selena)
Ici les lecteurs trouveront de quoi faire fumer leurs méninges tout en s'amusant bien sûr....
Chaque Gazette leur proposera une énigme et la suivante leur donnera la réponse.
Si les habitants sont d'accord on pourra même récompenser ceux d'entre eux qui trouveront la réponse le plus rapidement.
Proposition toute personnelle mais à étudier.
Voici donc la première d'une série qui je l'espère sera longue:
QUI PERD GAGNE
Lors d'un tournoi, deux chevaliers sont à égalité.
Pour les départager,le roi leur dit:
"Voyez vous cette tour qui pointe à l'horizon?
Celui de vous deux dont le cheval arrivera le dernier à cette tour remportera le tournoi."
A ces mots,les deux chevaliers se précipitent aux écuries,enfourchent chacun un cheval et se dirigent au grand galop vers la tour!!
Comment expliquer le comportement apparemment illogique des deux chevaliers???
PROVERBES ET DICTONS (Kachi)
Soleil d’hiver, amour de paillarde,
Tard vient et peu tarde.
RIPAILLES ET AUTRES PLAISIRS DE BOUCHE
(d'Aymeric Aymeric_de_mistra de Saint Bertrand de Comminges)
Et voici ma recette, recette armagnanaise pour célébrer le printemps nouveau.
Recette du "Cominée de Poulaille" :
Ingrédients
* 1 poule à bouillir
* 50 g de beurre
un court-bouillon fait de :
* eau salée
* 1 verre de vin blanc sec
* 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
* 2 carottes, 1 navet, 1 poireau, 1 branche de céleri ou plus simplement :
* eau salée additionnée d'un grand verre de vin blanc sec pour la sauce :
* 100g de pain
* 1 bol du bouillon de cuisson de la poule
* le jus d'un citron
* ½ verre de vin blanc
* ½ cuillerée à café de gingembre et de cumin en poudre mélangé
* 2 jaunes d'oeufs
Préparation
* Mettez la poule dans un pot-au-feu, couvrez-le avec le court-bouillon froid. Faire bouillir une grande heure au moins. Sortez votre volaille du bouillon. Coupez-la en morceaux, égouttez-les sur un linge absorbant et faites leur prendre couleur à la poêle, dans du beurre ou du saindoux.
Pour la sauce :
* Dans une petite terrine, faites tremper 100g de pain rassis dans du bouillon de poule. Broyez à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtention d'une pâte.
* Ajoutez ½ verre de vin blanc, délayez bien.
* Si le mélange est trop épais, ajoutez du bouillon de poule.
* Mettez dans une marmite sur le feu, remuez.
* Au moment de servir, battez les jaunes d'œufs avec le jus de citron et les épices. Verser dans la sauce. Donnez juste un tour de bouillon en remuant sans arrêt.
* Servez en saucière, ou versez sur les morceaux de poulet.
ANNONCE (Galahad* de la Croix d'Or , Seigneur de Monterolier)
L'annonce n'a pas encore été officialisée, mais je suis le nouveau commandant. Je suis pour la majorité d'entre vous un inconnu.
Je ne suis pas né ici mais en Normandie. Là-bas, j'ai combattu pour mon duché contre les Bretons et les Artésiens. Je suis un vétéran de plusieurs guerres, décoré plusieurs fois de hautes distinctions. Je connais le soldat, ses joies, ses peines, ses tourments. Je sais ce qu'est une grave blessure, j'ai connu les infirmeries de campagne où la détresse humaine renverse le coeur mais aussi le courage des blessés qui faisaient des rondes pour ne pas que l'ennemi surprenne les plus atteints.
Le métier de soldat est difficile. Les hommes et les femmes qui constituent notre armée assument la défense de notre beau comté. Servir et protéger, cela ne force-t-il pas le respect ? Ceux qui sont restés vont former une élite, je ne veux pas savoir ce qui s'est passé
avant moi, je tourne la page délibérément pour aller de l'avant. Nous pouvons être critiqués, nous pouvons subir des sarcasmes, mais mes hommes sont droits, c'est un honneur que de les commander. Dès aujourd'hui, nous travaillons en étroite collaboration avec la Prévôté et
je remercie personnellement CL0e d'avoir accepté le rapprochement.
En ce qui concerne l'intrusion de groupes Italiens sur notre sol, je tenais à dire que les officiers, sous-officiers et soldats de la FADAC ont fait un travail remarquable. Ils n'ont pas compté leurs efforts, les nuits blanches lors de la pourchasse de ces brigands venus de derrière
les Alpes. Par monts et par vaux, nous les avons pisté et c'est en se sachant poursuivis et aux abois qu'ils ont quitté l'A&C. A ce propos, je tiens également à remercier les habitants de nos villes qui sont montés aux remparts pour veiller et surveiller, ignorants eux-aussi la fatigue
et connaissant sûrement l'angoisse des tours de rondes et de l'éventuel combat à faire pour protéger leurs biens et leur vie.
Notre peuple a été fort et doit être fort. j'en profite pour demander aux volontaires de venir signer leur engagement. Je ne veux pas de curieux qui abandonneront après 15 jours d'entrainement, je veux des hommes et des femmes conscients de vouloir servir pour leur comté. Je ne peux rien promettre, ni richesse ni oisiveté, mais je peux dire que l'honneur et la volonté de servir et protéger obligera les belliqueux à nous respecter et à nous éviter ! Car il ne faut pas oublier que nos terres sont convoitées. L'on peut me traiter d'alarmiste, je n'en ai cure, je suis simplement réaliste. Nos concitoyens ne se doutent pas du travail de la FADAC et de la Prévôté alors qu'ils dorment tranquillement dans leur maison. Ce n'est pas un reproche, attention ! Je veux simplement dire que l'armée fera toujours tout pour éviter des dommages au comté et c'est en étant nombreux que nous pourrons dire fièrement "on ne passe pas !" à nos ennemis.
ILS L'ONT DIT EN TAVERNE (Titine)
_ Ça ne vous étonnera guère de trouver dans une ville une taverne, que dis-je, plusieurs tavernes! Un endroit où les habitants se rassemblent pour parler, rire, boire, se réchauffer...
Peu importe, il s'y en passe des vertes et des pas mures!!!
_ Ya des jours comme ça où les portes ne s'ouvrent pas, où les tavernes grouillent de monde, où vous restez dehors à chouiner devant la porte???
Plusieurs raisons en fait: soit le portier ne vous aime pas, soit les ménagères ont bien lustré le parquet, soit vous avez trop bu...vous pourrez toujours revenir.
_ Vous ne regretterez pas d'y avoir mis les pieds.
A la chaleur du feu vous vous réchaufferez, de la plus bonne bière vous vous désaltérerez, de bons menus vous vous nourrirez.
Accourez!!!
Parait-il que la tavernière de la municipale est assez mignonne...
que le tavernier chez "Au père siffleur" et tout aussi fou que le propriétaire!!
_ On se taquine, on se drague ou on se rencontre, un maître mot.
Les voyageurs y prennent une pose où viennent se goinfrer et repartent...
Des noms et des visages qui pourront de nouveaux recroiser votre route.
Ils vous raconteront leur voyages, qui vous donneront l'envie de partir sur les chemins, ou non.
_ C'est l'endroit idéal pour les nouveaux arrivants, ils rencontrent maire, tribun, officiers, lieutenant,
Voyageurs, vagabonds, y'à de la place pour tous!!!! Cette ville est vivante!! Ne restez pas chez vous, un moment familial vous attend en ces tavernes.
_ Les uns s'embrassent, les autres boivent, d'autres dorment...des couples seuls peuvent... arff..s'aimer, mais faites attention à ne pas arriver au mauvais moment. Parait-il, c'est déjà arrivé !
_ Des choppes se seraient cassées, si des noms arrivent à vos oreilles, demandez leur de vous enseigner cette coutume.
_ Rencontres, rires, amour, amitié, boulasse et autres! Y'à tout ce qui faut en taverne!
Mais mon dernier petit mot sera: en sortant, SVP, ne claquez pas la porte!!!!!
LEGENDE D’ARMAGNAC (Precio)
La légende court en Armagnac que le Baron de Sigognac fit un jour retirer
les horloges traditionnelles de tous ses chais. Passionné par le mystère du
vieillissement de l'Armagnac, il fit construire des horloges très singulières.
Dans ces horloges, chaque cadran comptait dix divisions au lieu de douze.
Les secondes étaient devenues des années,
les grandes aiguilles ne bougeaient qu'à chaque décennie,
quant à la petite aiguille des heures, elle ne comptait plus que les siècles…
Le Baron de Sigognac venait de rentrer au cœur du mystère de l'Armagnac…
La légende ajoute aussi qu'au fil du temps, le Baron de Sigognac n'écoutait plus que
son palais pour connaître l'âge des Armagnacs. Plus personne ne remonta les horloges.
Le Baron de Sigognac était devenu la mémoire des Armagnacs.
VESTURE DU TEMPS PRESENT (Kachi )
Damoiselle Brunehault, pose ici pour vous dans la nouvelle cape qui fait fureur cet hiver . Alliant confort et élégance, ce mantel large et chaleureux, avec sa capuche de style Kinsale pouvant etre utilisé comme pélerine le long du dos.
Faite de lainage doux, provenant de nos meilleurs artisans.
Brodée du fil le plus fin, et maintenue par deux fermoirs ronds du plus bel effêt.
Nul doute qu’avec pareil atour , nos belles feront trembler les hommes dans leurs braies.
Quand aux gentilhommes les plus fortunés, ils n’oublieront pas de revêtir ce magnifique surcot de velours sombre. Admirez les fentes dans les manches pour laisser les mains libres soit pour enlacer une douce, soi t pour dégainer son épée.
Pour terminer, Kachi vous propose la tenue, spéciale « Veille sur les remparts » dessinée par une artiste en confection et cousue par Théa.
ANNONCE IMPORTANTE (Selena)
Oyez ....Oyez....
Séléna d'Alaric fait savoir à la population de Saint Bertrand qu'ayant enfin la possibilité de profiter de la quiétude de sa maison de la falaise,elle compte engager des travaux dans le village pour y construire un établissement qui lui semble manquer cruellement aux habitants.
Il s'agit d'un dispensaire qui sera géré par ses soins puisqu'elle termine des études de médecine brillamment poursuivies en l'Université bien connue de Belrupt.
Ainsi chaque Commingien pourra venir s'y faire soigner et les femmes n'auront plus à craindre d'accoucher seules et dangereusement.
Dans un premier temps il faudra quelques volontaires pour la reconstruction du dispensaire,puisque la mairie a un bâtiment inoccupé et partiellement détruit qui fut d'ailleurs un temps dispensaire et qui pourra être retapé et aménagé.
De toutes façons il faudra des bras!!
Ensuite si l'endroit plait suffisamment et que la charge de travail est trop importante,Séléna envisagera d'engager avec elle quelques aides soignantes si le besoin s'en fait sentir.
1459 verra donc l'inauguration de ce lieu qui sera ,on n'en doute pas,bien utile et ouvrira ses portes le plus rapidement possible après avoir eu la bénédiction non seulement de Monseigneur Navigius pour l'église Aristotélicienne,mais aussi par Monseigneur Marquis de Franchimont pour l'église cathare .
LONGUE VIE AUX COMMINGEOIS!!!!
LE COUP D'OEIL TOUJOURS BIEN VU (Maloeil)
Mon oeil a voyagé,
Lui qui sait s'égarer,
Ici c'est arrêté,
Car il a vu la beauté.
Chez les Commingeoises,
Mon oeil a versé sa cervoise
Il a su ou regarder
Pour voir ce qu'il voulait.
De jour et de nuit,
Il a vu des étoiles,
De chaleur et de pluie
Qui l'ont pris dans leurs voiles.
Elles lui ont montrés,
Des choses qu'il n'aurait imaginé,
Et il a rêvé de ce qu'il ne pouvais toucher,
Et s'est contenté d'en voir la beauté.
ANNONCES DIVERSES( Kachi )
Nous recherchons plumes pour le journal. Toute nouvelle idées sera étudiée avec le plus grand soin.
La mairie recherche hommes forts et sobres, pour ramener en brouette à leurs chaumières, les soulards de taverne. Nous ne citerons pas de noms ……………….
REMERCIEMENTS
Un grand merci à ceux qui ont contribué à ce journal :
Alboin, Aymeric, Kachina, , Frère Abras, Galahad, Maloeil, Manon, Precio, Titine, Selena;
Merci particulier à Mertin qui a distribué ce journal
MERCI A TOUS
ET VOUS CHERS LECTEURS, N'HESITEZ PAS A LAISSER ICI VOS IMPRESSIONS, VOS REMARQUES, CRITIQUES OU SUGGESTIONS.
Si quelqu'un trouve la réponse à l'énigme de Selena, qu'il le fasse savoir ici.
ET QUE VIVE SAINT BERTRAND !
Vous l’avez souhaité, nous l’avons fait, parce que nous le valons bien !
Saint Bertrand de Comminges, 30 janvier de l’an de grâce 1459
ACTUALITE (Kachi)
EVENEMENT DU MOIS : SAINT BERTRAND EN DANGER – SAINT BERTRAND L’INDOMPTABLE
Le village a subi la menace d’envahisseurs étrangers, venus de lointaines contrées d’Italie.
Les Vénitiens qui avaient pillé le castel de Mont de Marsan, menacé Eauze et pillé Lectoure, sont arrivés en nos murs.
Dès que notre mairesse, Firielle a donné l’alerte, Joran , responsable de la défense civile a aussitôt activé les gardes.
Nous avons veillé, inlassablement dans le vent et le froid.
Dans la nuit du 15 au 16 janvier, les fiers Commingeois ont repoussé les assaillants. Le lendemain, d’autres habitants rentrés de voyage, arrivaient à la rescousse.
L’ennemi, bien que discret, attendait son heure. Sachez qu’au plus fort du danger, nous fumes une nuit 30 à garder et défendre sur les remparts et dans la ville. Ils étaient 16 , armés jusqu’aux dents, 16 à se montrer.
Mais notre entêtement a eu raison d’eux. Ils sont partis. Commettre ailleurs leurs méfaits.
Saint Bertrand reste ville libre. A tous, encore Merci.
FAITS DIVERS( Kachi)
Un gibet édifié à la sortie du village a pris feu pendant la nuit du 24 au 25 janvier.
Un individu nommé Milf, qui agressait les dames en taverne , leur tenant des propos indécents et menaçants, a été retrouvé mort dans un ravin. Ivre, il s’est endormi et semble mort de froid.
Une paire de bas a été retrouvée dans la taverne « Au père Siffleur. « Ils sont suspendus à la poutre centrale, leur propriétaire pourra les récupérer discrètement.
LES ELECTIONS COMTALES SONT LANCEES EN ARMAGNAC ((Aymeri Bisac pour le Piegon Libre)
Ça y'est, les fameuses et tant attendues élections comtales sont lancées. Que dire ? Pas grand chose me direz-vous... Certes c'est possible.... Les élections comtales sont d'un ennui le plus total. Et ce pour une raison bien bête : les listes sont composées des mêmes têtes : qui n'a jamais entendu parler des dames Cloe, Morgana13 ou des sieurs Juliendetolosa ?
Pourtant le comté n’a-t-il pas connu de crises majeures ? Plusieurs assauts de bandes de pillards ? Une perte du castel ? Une administration au bord du déficit ? Une tolérance, un respect, une entente inexistant ? Les différents conseils ne furent que succession d’insultes, de cris et de nombrilismes...
Alors lorsque les responsables de ces évènements arrivent, tout bardés de bonnes intentions, jouer les moralisateurs on se dit que les commingeois ne sont guère rancuniers.
Les techniques électorales sont en floraisons : présentation des programmes en gargote et bien sur : la fameuse « missive ouverte » dont les partis inondent les boites aux lettres.
C’est, dirait-on, le GAN qui envoi en premier les lettres...c’est donc sa missive propagandiste que nous allons analyser.
Pour une fois, pas de conseils sur la façon d’aller voter, on ne voit pas les fameuses « château => élections... » dans l’hypothèse (fortement probable...) où les commingeois auraient perdus l’adresse du château et la salle des urnes.
Le GAN tient à « vous inviter à passer en gargotte, sur notre stand électoral nommé GAN - La Renaissance, pour venir nous faire part de vos idées, de vos désirs et de vos aspirations. » On fait donc l’apologie de la discussion et de l’entente, pourquoi ne pas distribuer des dragées aux partis adversaires, on serait même tenter de verser une larme devant tant de considération.
Le meneur de cette liste est monseigneur Navigius, l’homme d’église aurait-il reçu la mystique visite de quelconque ange pour lui demander de se lancer dans une carrière politique ? Non, point de railleries sur les membres du clergé... Qui pensait que la politique et l’église était séparée ? Que penser de ce rapprochement pour le moins cocasse ? Une visite de l’Annonciation ? Une tentation maligne du Sans Nom agitant l’orgueil et le pouvoir ? Notre cher ecclésiastique à visiblement troqué la soutane contre la couronne.
Pensez-vous que s’il est élu, il nous gratifiera d’un discours (digne d’un homélie) au balcon du castel comtal ou descendra-t-il parmi la foule pour discuter ?
La discussion semble être au centre de ses intérêts et quant à une présence au balcon, il vaut mieux être avec les citoyens, non pas pour un rapprochement gouvernant/gouvernés mais plutôt car une trop proche proximité avec le Ciel peut lui être dangereuse...
TABLEAU D’HONNEUR (Kachi)
Il revient à tous ceux qui ont défendu la ville, repoussant les Vénitiens :
Anabel, Amolon,Antonius,Aymeric,Birdinflammes, Bisac, Charmeur,Choum, Chips, Constance, David064,Delmas Louis, Fabrizzio, Firielle,Gael__wolback,Kachina,Kalum, Joran,Joshua, Lazlow,Magaloche, Maloeil, Mertin, Mimosa, Ninon,Petitrlala,Precio,Selena, Titine,Toucoule.
Si j’en ai oublié, qu’ils me pardonnent et m’écrivent, je rectifierai.
LE COIN DES ENIGMES (Selena)
Ici les lecteurs trouveront de quoi faire fumer leurs méninges tout en s'amusant bien sûr....
Chaque Gazette leur proposera une énigme et la suivante leur donnera la réponse.
Si les habitants sont d'accord on pourra même récompenser ceux d'entre eux qui trouveront la réponse le plus rapidement.
Proposition toute personnelle mais à étudier.
Voici donc la première d'une série qui je l'espère sera longue:
QUI PERD GAGNE
Lors d'un tournoi, deux chevaliers sont à égalité.
Pour les départager,le roi leur dit:
"Voyez vous cette tour qui pointe à l'horizon?
Celui de vous deux dont le cheval arrivera le dernier à cette tour remportera le tournoi."
A ces mots,les deux chevaliers se précipitent aux écuries,enfourchent chacun un cheval et se dirigent au grand galop vers la tour!!
Comment expliquer le comportement apparemment illogique des deux chevaliers???
PROVERBES ET DICTONS (Kachi)
Soleil d’hiver, amour de paillarde,
Tard vient et peu tarde.
RIPAILLES ET AUTRES PLAISIRS DE BOUCHE
(d'Aymeric Aymeric_de_mistra de Saint Bertrand de Comminges)
Et voici ma recette, recette armagnanaise pour célébrer le printemps nouveau.
Recette du "Cominée de Poulaille" :
Ingrédients
* 1 poule à bouillir
* 50 g de beurre
un court-bouillon fait de :
* eau salée
* 1 verre de vin blanc sec
* 1 oignon piqué de 2 clous de girofle
* 2 carottes, 1 navet, 1 poireau, 1 branche de céleri ou plus simplement :
* eau salée additionnée d'un grand verre de vin blanc sec pour la sauce :
* 100g de pain
* 1 bol du bouillon de cuisson de la poule
* le jus d'un citron
* ½ verre de vin blanc
* ½ cuillerée à café de gingembre et de cumin en poudre mélangé
* 2 jaunes d'oeufs
Préparation
* Mettez la poule dans un pot-au-feu, couvrez-le avec le court-bouillon froid. Faire bouillir une grande heure au moins. Sortez votre volaille du bouillon. Coupez-la en morceaux, égouttez-les sur un linge absorbant et faites leur prendre couleur à la poêle, dans du beurre ou du saindoux.
Pour la sauce :
* Dans une petite terrine, faites tremper 100g de pain rassis dans du bouillon de poule. Broyez à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtention d'une pâte.
* Ajoutez ½ verre de vin blanc, délayez bien.
* Si le mélange est trop épais, ajoutez du bouillon de poule.
* Mettez dans une marmite sur le feu, remuez.
* Au moment de servir, battez les jaunes d'œufs avec le jus de citron et les épices. Verser dans la sauce. Donnez juste un tour de bouillon en remuant sans arrêt.
* Servez en saucière, ou versez sur les morceaux de poulet.
ANNONCE (Galahad* de la Croix d'Or , Seigneur de Monterolier)
L'annonce n'a pas encore été officialisée, mais je suis le nouveau commandant. Je suis pour la majorité d'entre vous un inconnu.
Je ne suis pas né ici mais en Normandie. Là-bas, j'ai combattu pour mon duché contre les Bretons et les Artésiens. Je suis un vétéran de plusieurs guerres, décoré plusieurs fois de hautes distinctions. Je connais le soldat, ses joies, ses peines, ses tourments. Je sais ce qu'est une grave blessure, j'ai connu les infirmeries de campagne où la détresse humaine renverse le coeur mais aussi le courage des blessés qui faisaient des rondes pour ne pas que l'ennemi surprenne les plus atteints.
Le métier de soldat est difficile. Les hommes et les femmes qui constituent notre armée assument la défense de notre beau comté. Servir et protéger, cela ne force-t-il pas le respect ? Ceux qui sont restés vont former une élite, je ne veux pas savoir ce qui s'est passé
avant moi, je tourne la page délibérément pour aller de l'avant. Nous pouvons être critiqués, nous pouvons subir des sarcasmes, mais mes hommes sont droits, c'est un honneur que de les commander. Dès aujourd'hui, nous travaillons en étroite collaboration avec la Prévôté et
je remercie personnellement CL0e d'avoir accepté le rapprochement.
En ce qui concerne l'intrusion de groupes Italiens sur notre sol, je tenais à dire que les officiers, sous-officiers et soldats de la FADAC ont fait un travail remarquable. Ils n'ont pas compté leurs efforts, les nuits blanches lors de la pourchasse de ces brigands venus de derrière
les Alpes. Par monts et par vaux, nous les avons pisté et c'est en se sachant poursuivis et aux abois qu'ils ont quitté l'A&C. A ce propos, je tiens également à remercier les habitants de nos villes qui sont montés aux remparts pour veiller et surveiller, ignorants eux-aussi la fatigue
et connaissant sûrement l'angoisse des tours de rondes et de l'éventuel combat à faire pour protéger leurs biens et leur vie.
Notre peuple a été fort et doit être fort. j'en profite pour demander aux volontaires de venir signer leur engagement. Je ne veux pas de curieux qui abandonneront après 15 jours d'entrainement, je veux des hommes et des femmes conscients de vouloir servir pour leur comté. Je ne peux rien promettre, ni richesse ni oisiveté, mais je peux dire que l'honneur et la volonté de servir et protéger obligera les belliqueux à nous respecter et à nous éviter ! Car il ne faut pas oublier que nos terres sont convoitées. L'on peut me traiter d'alarmiste, je n'en ai cure, je suis simplement réaliste. Nos concitoyens ne se doutent pas du travail de la FADAC et de la Prévôté alors qu'ils dorment tranquillement dans leur maison. Ce n'est pas un reproche, attention ! Je veux simplement dire que l'armée fera toujours tout pour éviter des dommages au comté et c'est en étant nombreux que nous pourrons dire fièrement "on ne passe pas !" à nos ennemis.
ILS L'ONT DIT EN TAVERNE (Titine)
_ Ça ne vous étonnera guère de trouver dans une ville une taverne, que dis-je, plusieurs tavernes! Un endroit où les habitants se rassemblent pour parler, rire, boire, se réchauffer...
Peu importe, il s'y en passe des vertes et des pas mures!!!
_ Ya des jours comme ça où les portes ne s'ouvrent pas, où les tavernes grouillent de monde, où vous restez dehors à chouiner devant la porte???
Plusieurs raisons en fait: soit le portier ne vous aime pas, soit les ménagères ont bien lustré le parquet, soit vous avez trop bu...vous pourrez toujours revenir.
_ Vous ne regretterez pas d'y avoir mis les pieds.
A la chaleur du feu vous vous réchaufferez, de la plus bonne bière vous vous désaltérerez, de bons menus vous vous nourrirez.
Accourez!!!
Parait-il que la tavernière de la municipale est assez mignonne...
que le tavernier chez "Au père siffleur" et tout aussi fou que le propriétaire!!
_ On se taquine, on se drague ou on se rencontre, un maître mot.
Les voyageurs y prennent une pose où viennent se goinfrer et repartent...
Des noms et des visages qui pourront de nouveaux recroiser votre route.
Ils vous raconteront leur voyages, qui vous donneront l'envie de partir sur les chemins, ou non.
_ C'est l'endroit idéal pour les nouveaux arrivants, ils rencontrent maire, tribun, officiers, lieutenant,
Voyageurs, vagabonds, y'à de la place pour tous!!!! Cette ville est vivante!! Ne restez pas chez vous, un moment familial vous attend en ces tavernes.
_ Les uns s'embrassent, les autres boivent, d'autres dorment...des couples seuls peuvent... arff..s'aimer, mais faites attention à ne pas arriver au mauvais moment. Parait-il, c'est déjà arrivé !
_ Des choppes se seraient cassées, si des noms arrivent à vos oreilles, demandez leur de vous enseigner cette coutume.
_ Rencontres, rires, amour, amitié, boulasse et autres! Y'à tout ce qui faut en taverne!
Mais mon dernier petit mot sera: en sortant, SVP, ne claquez pas la porte!!!!!
LEGENDE D’ARMAGNAC (Precio)
La légende court en Armagnac que le Baron de Sigognac fit un jour retirer
les horloges traditionnelles de tous ses chais. Passionné par le mystère du
vieillissement de l'Armagnac, il fit construire des horloges très singulières.
Dans ces horloges, chaque cadran comptait dix divisions au lieu de douze.
Les secondes étaient devenues des années,
les grandes aiguilles ne bougeaient qu'à chaque décennie,
quant à la petite aiguille des heures, elle ne comptait plus que les siècles…
Le Baron de Sigognac venait de rentrer au cœur du mystère de l'Armagnac…
La légende ajoute aussi qu'au fil du temps, le Baron de Sigognac n'écoutait plus que
son palais pour connaître l'âge des Armagnacs. Plus personne ne remonta les horloges.
Le Baron de Sigognac était devenu la mémoire des Armagnacs.
VESTURE DU TEMPS PRESENT (Kachi )
Damoiselle Brunehault, pose ici pour vous dans la nouvelle cape qui fait fureur cet hiver . Alliant confort et élégance, ce mantel large et chaleureux, avec sa capuche de style Kinsale pouvant etre utilisé comme pélerine le long du dos.
Faite de lainage doux, provenant de nos meilleurs artisans.
Brodée du fil le plus fin, et maintenue par deux fermoirs ronds du plus bel effêt.
Nul doute qu’avec pareil atour , nos belles feront trembler les hommes dans leurs braies.
Quand aux gentilhommes les plus fortunés, ils n’oublieront pas de revêtir ce magnifique surcot de velours sombre. Admirez les fentes dans les manches pour laisser les mains libres soit pour enlacer une douce, soi t pour dégainer son épée.
Pour terminer, Kachi vous propose la tenue, spéciale « Veille sur les remparts » dessinée par une artiste en confection et cousue par Théa.
ANNONCE IMPORTANTE (Selena)
Oyez ....Oyez....
Séléna d'Alaric fait savoir à la population de Saint Bertrand qu'ayant enfin la possibilité de profiter de la quiétude de sa maison de la falaise,elle compte engager des travaux dans le village pour y construire un établissement qui lui semble manquer cruellement aux habitants.
Il s'agit d'un dispensaire qui sera géré par ses soins puisqu'elle termine des études de médecine brillamment poursuivies en l'Université bien connue de Belrupt.
Ainsi chaque Commingien pourra venir s'y faire soigner et les femmes n'auront plus à craindre d'accoucher seules et dangereusement.
Dans un premier temps il faudra quelques volontaires pour la reconstruction du dispensaire,puisque la mairie a un bâtiment inoccupé et partiellement détruit qui fut d'ailleurs un temps dispensaire et qui pourra être retapé et aménagé.
De toutes façons il faudra des bras!!
Ensuite si l'endroit plait suffisamment et que la charge de travail est trop importante,Séléna envisagera d'engager avec elle quelques aides soignantes si le besoin s'en fait sentir.
1459 verra donc l'inauguration de ce lieu qui sera ,on n'en doute pas,bien utile et ouvrira ses portes le plus rapidement possible après avoir eu la bénédiction non seulement de Monseigneur Navigius pour l'église Aristotélicienne,mais aussi par Monseigneur Marquis de Franchimont pour l'église cathare .
LONGUE VIE AUX COMMINGEOIS!!!!
LE COUP D'OEIL TOUJOURS BIEN VU (Maloeil)
Mon oeil a voyagé,
Lui qui sait s'égarer,
Ici c'est arrêté,
Car il a vu la beauté.
Chez les Commingeoises,
Mon oeil a versé sa cervoise
Il a su ou regarder
Pour voir ce qu'il voulait.
De jour et de nuit,
Il a vu des étoiles,
De chaleur et de pluie
Qui l'ont pris dans leurs voiles.
Elles lui ont montrés,
Des choses qu'il n'aurait imaginé,
Et il a rêvé de ce qu'il ne pouvais toucher,
Et s'est contenté d'en voir la beauté.
ANNONCES DIVERSES( Kachi )
Nous recherchons plumes pour le journal. Toute nouvelle idées sera étudiée avec le plus grand soin.
La mairie recherche hommes forts et sobres, pour ramener en brouette à leurs chaumières, les soulards de taverne. Nous ne citerons pas de noms ……………….
REMERCIEMENTS
Un grand merci à ceux qui ont contribué à ce journal :
Alboin, Aymeric, Kachina, , Frère Abras, Galahad, Maloeil, Manon, Precio, Titine, Selena;
Merci particulier à Mertin qui a distribué ce journal
MERCI A TOUS
ET VOUS CHERS LECTEURS, N'HESITEZ PAS A LAISSER ICI VOS IMPRESSIONS, VOS REMARQUES, CRITIQUES OU SUGGESTIONS.
Si quelqu'un trouve la réponse à l'énigme de Selena, qu'il le fasse savoir ici.
ET QUE VIVE SAINT BERTRAND !